Gemüse - Gemüse

Gemüse, Gemüse, Gemüse,.....wird NIE langweilig !

Nach dem Wochenende haben wir immer noch so "Gemüsereste" über. Hier eine Paprika, da ein paar Möhren, oder Suppengemüse, usw. Daraus kann man ganz prima eine "chinesische Pfanne, Eurostyle" machen 😋😋😋 

Warum Eurostyle ??? Ich nenne es so, da ich nur mit Sojasauce würze. Ich habe kein Sambal oelek, oder Fischsauce, oder so, da ich es zu wenig nutze.

Hier meine Rezeptvariante:

Gemüse nach Wahl, z. B. 

1 Zwiebel

1 rote Paprikaschote

1 Stange Lauch

1 Stück Sellerie

2 Möhren

Garnelen, optional

Sesamkörner, optional

Chili, Sojasauce

250 g Langkornreis

Das Gemüse in feine Stifte schneiden. Möglichst alles gleichmäßig, dann gart alles gut zusammen. Wenn Ihr damit fertig seit, bitte den Reis aufsetzten und entsprechend kochen. Eine Pfanne mit neutralem Öl, erhitzen. Dann das Gemüse schön darin anbraten.

Allein die Farben, da läuft einem doch das Wasser im Mund zusammen.... !

Solltet Ihr noch Garnelen haben, die dann gerne in einer sep. Pfanne anbraten.

Die Garnelen mit etwas Chili und Knoblauch würzen. Ist aber kein MUSS !!! 

Wenn Ihr nur Gemüse nehmt, ist das eine vegetarische Variante, auch lecker.

Wenn der Reis fertig ist, etwas ruhen lassen. In der Zeit dann das Gemüse mit Gewürzen Eurer Wahl würzen. Gerne auch mit Sojasauce verfeinert (nicht zu viel, sonst schmeckt man das Gemüse nicht mehr so), die Sojasauce gehört dann aber mit auf den Tisch. So kann sich jeder selber nehmen.

Ich habe dann die Garnelen unter das Gemüse gehoben und noch mit Sesamkörnern bestreut.

Schon ist ein schönes, knackiges, gemüsiges, chinesisches - eurostyle Essen fertig. Jetzt noch Reis dazu und dann einfach nur noch genießen. YAM, YAM !!!!!!!!!!!!!