So schön kann Restküche sein 😉
Heute Abend gab es flotte Küche, mit restlichen Spagettis von gestern, noch ein paar netten Kleinigkeiten aus Glas und Dose. Dazu kam dann noch selbstgemachte Bruschetta und schon hatten wir einen "Antipasti-Abend".
Das ist hier mal ein Vorschlag, wie man alles gut Verwerten kann und womit man noch etwas "aufpeppen" kann.
Von gestern waren noch Nudeln über, also ab damit in eine Pfanne. Gut mit Chili und etwas kleingeschnittenen Mozzarella aufgepeppt, fertig.
Muscheln in Tomatensauce aus der Dose, gekauft.
Gefüllte kleine Paprika aus dem Glas, gekauft.
Bruschetta mit Tomaten, Sardellen, Kapern (alles Reste aus dem Glas), dann mit Mozzarella überbacken. Einfach alles schön anrichten und mit einem guten Glas Rotwein genießen.
Da wir gerne mal einen flotten Tapas-Abend, oder einen italienischen Antipasti-Abend einschieben, habe ich immer Oliven, gefüllte Paprika, Muscheln, Mozzarella und Tomaten, Parmesan und etwas Wurst im Vorrat. Auch wenn man Besuch bekommt (wird ja irgendwann mal wieder gehen), kann man flott eine Kleinigkeit anbieten.
Wichtig, richtet es mit Liebe an, dann schmeckt es noch besser 😍😘
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