Leckereien Hausgemacht

Hier habe ich wieder eine schöne Idee, die ich gerne mit Euch teilen möchte. Ihr könnt daraus Geschenke für Eure Lieben machen, ein nettes Mitbringsel, oder Ihr futtert die Schokolade einfach selber 😀. Ihr entscheidet was drin ist und könnt nach Herzenslust Eurer Phantasie freien Lauf lassen.

Also dann man ran an das Hüftgold !

 

Homemadeschoko:

400 g Kuvertüre weiß

400 g Kuvertüre Vollmilch

400 g Kuvertüre Zartbitter

Deko, z.B. bunte Streusel, Rosinen, Nüsse, Chili, Salz, Kekse und was Euch noch so einfällt

Backblech

Backpapier

evtl. Schokoladenform

Jeweils die einzelnen Kuvertüren in Stücke brechen und über dem Wasserbad schmelzen lassen.

Das Backblech mit dem Papier auslegen und die geschmolzene Schokolade darauf gießen. Mit einem Spatel etwas verteilen, das die Schokolade überall gleich dick ist. So trocknet es besser.

Jetzt könnt Ihr nach Herzenslust, Eure Ideen einbringen. Ich habe hier als Beispiel Amarettinikekse  genommen. Diese vorher etwas zerbröselt und auf der Schokolade verteilt. Ich drücke die Zutaten immer, mit Gefühl und einem Teigspatel in die Schokolade. So hält das besser, wenn die Schokolade wieder fest ist.

Wer es schöner mag, kann sich mit einer Schokoladentafelform helfen. Die gibt es für ein paar Cent im Bastelladen, oder im Internet zu kaufen. 

Bei beiden Methoden gilt, Geduld und lange genug warten, bis die Schokolade fest geworden ist. Stellt die  am Besten an einem trockenen, kühlen Ort. Aber bitte nicht in den Kühlschrank. Die Schokolade soll langsam abkühlen.

Die Tafeln lassen sich dann sehr einfach aus der Form drücken. Die Schokolade auf dem Backpapier kann man sehr einfach anheben und in Stücke brechen.

Was auch hübsch ist, man kann zweifarbige Schokolade herstellen. Zuerst die erste Schicht trocknen lassen, dann eine zweite Schicht, mit z.B. weißer Kuvertüre darüber verteilen (hab ich im ersten Bild auch so gemacht). Man kann dann zwischen die zwei Schichten auch noch Rosinen, oder Gewürze, wie Zimt einarbeiten und, und, und...

Viel Spaß beim herstellen und naschen 😋