Bildrätsel

 Na, ahnt Ihr schon was das geben wird ? Dem aufmerksamen Leser sollte es sofort klar sein 😉

Gut ! 👍 Das ist der Nudelsalat aus den übrig gebliebenen Makkaroni von gestern.
Lecker aufgepimpt, mit frischen Zutaten, ein wunderbarer Salat.

Meine Zutaten:

restliche Makkaroni 

restlicher geriebener Parmesan

1/2 Zwiebel

2 Tomaten

1/4 Salatgurke

Handvoll schwarze Oliven

Für die Sauce:

2 EL milder Essig

1 EL Joghurt/Skyr

Pfeffer, Salz

3 EL Sonnenblumenöl/Rapsöl

Einfach alles waschen und kleinschneiden. Zu den Nudeln geben und gut vermischen.

Den Salat gerne 1-2 Stunden durchziehen lassen.

FERTIG !

So geht flotte Küche. Wer mag brät dazu noch ein paar Würstchen, oder etwas Fisch.