Blaubeertraum

Lust auf einen leckeren Nachtisch ? Süß und fruchtig, cremig und gehaltvoll ? Dann bitte weiterlesen...
Wie ich schön öfter mal erwähnt habe, bin ich nicht so für süßen Nachtisch. Aber wenn da Früchte drin sind, sieht das ja schon wieder anders aus 😜, ist dann ja irgendwie gesund 😂
Gerne nutze ich die Süße der Frucht, ohne weiteren Zucker. Das oft sehr zum Leidwesen meines lieben Gatten. Dem kann es nicht süß genug sein.

Hier mal ein Kompromiss:

250 g Mascarpone

100 ml Milch, oder Sahne

Vanilleextrakt

1-2 Tütchen Vanillezucker (optional!)

einige Kekse, nach Wahl 

Früchte, nach Wahl (ich hatte mal wieder leckere Blaubeeren)

Und los: Den Mascarpone in eine Schüssel geben, einen guten Quetscher Vanilleextrakt dazu geben, dann mit Sahne, oder Milch auffüllen, das eine glatte, geschmeidige Creme entsteht.

Jetzt werden die Dessertschüsseln gefüllt. Dazu nehmt Ihr einen, oder zwei Kekse und zerbröselt diese auf den Boden des Schälchens. Dann gebt ein paar Früchte dazu.

Nun gebt die Creme darüber, aber bitte nicht Alles. Wir wollen ja schichten.

Jetzt wieder Kekse zerbröseln und Früchte darauf geben. Ist ja klar, oder ? 😉

Jetzt die restliche Creme darauf verteilen und mit Früchten und Keks garnieren. Ich habe es dann noch für eine Stunde in den Kühlschrank gestellt. Herrlich erfrischend !

Das Dessert hat nicht viele Zutaten, ist lecker, nicht zu süß und fruchtig.
Wer natürlich so ein Zuckerschnütchen wie mein Schatz ist, der darf in die Creme gerne noch zusätzlich Vanillezucker einarbeiten. Probiert es einfach mal aus.

Viel Spaß dabei !