Bin ja nicht so die Süße, also beim Essen meine ich 😝, aber bei manchen Desserts kann ich dann doch nicht widerstehen.
Es gibt doch diese lecker, fluffigen Schaumküsse. Die haben wir früher total gerne in einem Brötchen gegessen. Brötchen aufschneiden, Schaumkuss drauf, Brötchen mit Schwung zuklappen !
Das hat dann immer noch so schön geknackt und an den Seiten kam dann die weiße Füllung rausgequollen. War das lecker !
Es gibt doch diese lecker, fluffigen Schaumküsse. Die haben wir früher total gerne in einem Brötchen gegessen. Brötchen aufschneiden, Schaumkuss drauf, Brötchen mit Schwung zuklappen !
Das hat dann immer noch so schön geknackt und an den Seiten kam dann die weiße Füllung rausgequollen. War das lecker !
Und diese leckeren Dinger kann man auch super in einem Dessert verarbeiten.
So habt Ihr, bei Bedarf immer eine Leckerei zur Hand 👍
Was wird benötigt?
Eine Muffinform (zum Einfrieren geeignet)
6 große Schaumküsse
250 g Mascarpone
ca. 100 g Sahne
Früchte und Fruchtsauce nach Lust
Nehmt eine große Schüssel. Dort gebt Ihr den Mascarpone hinein. Jetzt trennt Ihr die untere Waffel von den Schaumküssen. Die Waffel kommt als Boden jeweils in eine Muffinform, der Rest wandert in die Schüssel, zum Mascarpone.
Gebt zu der Masse in der Schüssel noch etwas Sahne (ca. 100 g) und rührt das Alles zu einer guten Creme. Dazu könnt Ihr super einen Quirl nutzen. Das erleichtert die Sache etwas. Habt Ihr alles gut miteinander vermengt, setzt Ihr jetzt jeweils einen guten Esslöffel, der Creme auf die Waffel in der Muffinform.
Arbeitet so die Schüssel leer. Und schaut das Alles gleichmäßig verteilt ist.
Jetzt könnt Ihr schon mit Früchten verziehen, wenn diese mit eingefroren werden sollen. Ich habe bei mir Heidelbeeren mit in die Creme gedrückt (siehe Bild).
Und dann ab damit in den TK, für ca. 3-4 Stunden.
Wenn das Törtchen dann genascht werden darf, einfach aus der Silikonform drücken. Auf einem Teller, gerne noch mit Früchten, oder einer leckeren Sauce anrichten.
Wir hatten noch Amarenakirschen im Glas. Das passte auch sehr gut.
Ich kann mir auch gut Schokostreusel, oder Nüsse vorstellen. Hier ist mal wieder Eure Phantasie gefragt.
Eine eiskalte Leckerei ! 😜
Das klingt ja "krass". Ist das nicht zu süß? Muss ich tatsächlich probieren. Von diesem Kuss-zwischen-das-Brotchen habe ich schon gehört. Aber irgendwie macht mein Magen keine Freudensprünge bei der Vorstellung.🤔
AntwortenLöschenHallo ! Hier kann ich Dir sagen, "Nein, zu süß ist das echt nicht". Das süßeste sind die Amarenakirschen.
AntwortenLöschenWenn Du aber das leckere Brötchen mit dem Kuss dazwischen meinst, ja das ist lecker süß, wird aber auch etwas durch das Brötchen abgepuffert.
Der Genuss dieser Leckerei ist aber auch bei mir schon lange vorbei. Damals gab es das immer in der Bäckerei um die Ecke. Ist halt eine schöne Erinnerung....