Satt-Macher-Baguette

Hunger ? Großen Hunger, aber keine große Lust zu kochen ? Noch ein paar Reste im Kühlschrank, aber keinen Plan was man damit machen soll ?

Dann hol Dir hier eine Anregung ! Mein Satt-Macher-Baguette, zum nachmachen und zum inspirieren für eigene Ideen. So einfach und schnell ist "gekocht".

Und ich garantiere Euch, danach seit Ihr pappsatt !

Die Zutaten:

1 Baguette (altern. etwas Brot am Stück)

Reste, die noch im Kühlschrank liegen,

z.B. 1 dicke Scheibe Braten (altern. Wurst Eurer Wahl)

Käse zum überbacken (wir hatten noch von Silvester Raclette über)

Tomaten (oder Gurken, Gewürzgurken, eingelegte Paprika usw.)

Habt Ihr noch Pilze aus der Dose, oder aus dem Glas ? Schmecken gebraten super 👍 Ich hatte noch Pfifferlinge. Diese einfach in etwas Öl braten und gut würzen.

Zwiebeln ? Aber roh sind diese oft zu streng im Geschmack und auch nicht immer gut für den Magen. Also habe ich eine Zwiebel ebenfalls kurz in etwas Öl angebraten. Zum Schluß noch einen guten Löffel Honig untergerührt und damit die Zwiebeln glasiert. Probiert es aus, herrlich im Geschmack !

Während Ihr das alles vorbereitet, könnt Ihr den Ofen schon mal vorheizen. Ich habe diesen auf 220 Grad Ober/Unterhitze gestellt.

Nun das Brot in gleichmäßige Hälften schneiden. Dann gerne mit der Knoblauchcreme bestreichen, oder mit Knoblauch abreiben, oder einfach nur Butter nehmen. Jeder wie er mag. Dann das Brot auf der höchsten Schiene, wie es geht, in den Ofen schieben und den Backofengrill anstellen. Das Brot sollte jetzt in kurzer Zeit schön an der Oberfläche gebräunt werden. Aber aufpassen, nicht verbrennen lassen !

Den Ofen wieder zurück auf Ober/Unterhitze stellen. HHHHMMMM, das riecht jetzt schon toll in der Küche.

Dann werden die Brotscheiben einfach mit dem belegt, was Ihr Euch so herausgesucht habt.

Keine Angst, ruhig großzügig belegen. Zur Not fällt was aufs Blech und wird dann schön geröstet 😜. Jetzt fehlt noch der Käse. Auch hier nicht zu sparsam sein...

Und nun wieder ab in den Ofen. Diesmal nicht ganz so hoch, eher mittig. Das Baguette benötigt ca. 15 Minuten. Aber ich sage Euch mal wieder, schaut einfach ab und an nach, wie es aussieht.

Bei uns passte die Zeit exakt.

Sehen die nicht gut aus ? Der Käse ist schön verlaufen und gut gebräunt worden. Alle anderen Zutaten sind wunderbar heiß und in der Kombination einfach umwerfend lecker.

Nach dem Verzehr haben wir es noch bis zum Sofa geschafft und sind glücklich und satt darauf versunken.

So kann ein Abend ausklingen 😅

PS: ich war bis zum nächsten Nachmittag gesättigt !