Anti-Stress-Essen

Müde, gestresst, gerade von der Arbeit und hungrig, aber keine so große Lust zu kochen ? Ja, das geht mir auch zwischendurch so. Auch wenn ich es liebe zu kochen, manchmal mag auch ich nicht !
Was bietet sich dann an ? Lieferservice, schnellt einem da sofort in den Kopf. Aber mal ehrlich, es sind doch noch Sachen im Kühlschrank, die garantiert auch verbraucht werden müssen. 

Also mal nicht ganz so faul, dann habt Ihr bald ein leckeres Essen auf dem Tisch.

Schaut nach, was Ihr an Gemüse habt. Evtl. sind auch noch ein paar Würstchen da, oder ein Schnitzel, ein Steak ?

Bei uns waren es:

Kartoffeln

Möhren

grüne Paprika

Zucchini

Snackpaprika

2 Nackensteaks

Ok, jetzt kommt etwas Arbeit, aber dann könnt Ihr entspannen. Zunächst den Backofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze aufheizen.

Nun das Gemüse Eurer Wahl waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Fleisch, oder die Wurst ebenfalls.

Erfreut Euch an den leuchtenden Farben, da wird dieser Arbeitsschritt direkt leichter 😉.

Jetzt wird das Gemüse mit Gewürzen nach Eurem Geschmack gewürzt und mit 2-3 EL Öl vermischt. Anschließend einfach das Gemüse auf ein, mit Backpapier belegtes Blech, umfüllen und das Gemüse für ca. 20 Minuten, im oberen Drittel des Ofens schmoren lassen.

Nun habt Ihr etwas Zeit für Euch. Zieht Euch was bequemes an, schaut nach dem Briefkasten, usw.

Nach der Zeit gebt Ihr das Fleisch, oder die Wurst mit auf das Blech und schiebt das Ganze wieder für ca. 15 Minuten in den Ofen.

Jetzt könnt Ihr die Zeit nutzen, eine schöne Flasche Wein zu öffnen 🍷, spielt was mit dem Hund 🐶, oder schaut schon mal, was so im TV kommt.

Ist die Zeit um, schaut ob das Fleisch gut ist. Ggf. hängt Ihr noch einen kurzen Moment dran.

Sieht das Essen gut aus, dann kann serviert werden.

Ihr werdet merken, es schmeckt nicht nur gut, Ihr seit jetzt auch total relaxt und hattet keine Hektik beim kochen und Lieferservice ? Wofür ???

So soll es sein ! Guten Appetit 😚