einfach, lecker, günstig - Gerichte mit Suppengemüse, Teil II

Blechgemüse 

Na, habt Ihr noch was geputztes Gemüse über ? Gut so, dann könnt Ihr heute ein leckeres Blechgemüse daraus machen.

Gerne nehmt Ihr dazu noch, der Jahreszeit entsprechend, etwas Kürbis (Hokkaido, der muss nicht geschält werden), etwa 2-3 mittelgroße Kartoffeln. Wer partout auf Fleisch nicht verzichten will, kann sich dann noch würzige Würstchen (z.B. Salsiccia, oder Mettwürsten) holen.

Heizt den Backofen auf 180 Grad Umluft auf.

Alle Zutaten in mundgerechte Stücke schneiden und kräftig würzen. Nehmt Gewürze die Ihr gerne mögt und dann noch eine Prise Zimt dazu. Ja, Zimt ! Schmeckt mega lecker !!! Etwa 2-3 Esslöffel Öl (gerne Rapsöl) unterrühren und alles auf ein Blech verteilen. Sollten Würstchen dazu gegeben werden, diese erst später mit dazu geben. Sonst verbrennen die zu schnell.

Das Gemüse benötigt bei Umluft ca. 30 Minuten (je nach große der Stücke). Schaut zwischendurch mal in den Ofen. Öffnet auch mal kurz die Tür, um einen Schwall Feuchtigkeit heraus zu lassen. Das bewirkt, das das Gemüse knackiger wird. 

Etwa 10 Minuten vor Ende, gebt bitte die Wurststücke dazu.

Und schon seit Ihr fertig und habt ein leckeres Essen, das auch noch günstig ist. Guten Appetit !

einfach: Gemüse muss nur geschnippelt und gewürfelt werden, hier wird nur der Ofen bedient

lecker: aus dem Ofen schmeckt immer, wegen der tollen Röstaromen

günstig: 0,75 Euro Suppengemüse, ca. 1 Euro der kpl. Kürbis (Ihr braucht nur ein Stück), 0,40 Euro Kartoffeln (alles ca. Preise)