So flott geht ein gutes Abendessen. Und hier wird nur das genommen, was gerade im Kühlschrank zu finden ist. Das erspart Zeit und die Lebensmittel müssen nicht verderben. Ebenso wird das Baguette, oder Brot bis zum guten Schluß genutzt.
Ach ja und lecker ist es auch noch 👍
Ach ja und lecker ist es auch noch 👍
Hier also mein Vorschlag:
etwas Baguette, oder Brot
Tomaten, Gurken, Salami, Schinken, Käse (ganz nach Geschmack)
Knoblauch und/oder Zwiebeln (ebenfalls nach Geschmack)
Den Backofen auf 280 Grad Umluft aufheizen lassen.
Zunächst schneidet Ihr Euch das Baguette quer durch, damit jeder ein gutes Stück bekommt.
Dann könnt Ihr die Seite gerne mit Knoblauch einreiben, das gibt einen feinen Geschmack.
Und dann darf geschichtet werden.
Bei uns gab es Tomaten, Gewürzgurken, Schinken und mittelalten Gouda, in Scheiben. Das war schon alles. Die Tomaten hat Klaus in Scheiben geschnitten und dann das wässrige Innenleben herausgeholt. Dann wird das Brot nicht so matschig.
Nun die Baguettes/Brote auf ein Blech legen und in die mittlere Schiene einschieben. Dann müsst Ihr ein Auge auf den Ofen haben.
Der Käse sollte schmelzen und das Brot darf etwas kross werden und Farbe annehmen. Aber, nicht zu viel. Es geht ganz schnell, dann ist alles verbrannt.
Da ich noch eine Packung Rucola hatte, hab ich daraus einen sep. Salat gemacht. Dann noch ein paar Käsehobel dazu und fertig.
Das Vinaigrette habe ich aus
2 EL Balsamicoessig
3 EL Sonnenblumenöl
gut Pfeffer und Salz
zusammengerührt, fertig.
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