Picknickvorschlag: Spargel-Finger-Food

Auch eine schöne Idee, rein optisch und geschmacklich - gebratener, grüner Spargel.

Was wird benötigt ?

800 g grüner Spargel

etwas Olivenöl

Pfeffer, Salz

wer mag, etwas geriebener Käse

Und los,... stellt eine Pfanne auf und gebt dort einen guten Schuss Olivenöl rein. 

Der grüne Spargel wird am unteren Drittel abgeschnitten. Meiner Erfahrung nach, braucht dieser nicht geschält werden, wenn das Drittel abgeschnitten ist.

Gebt den Spargel in die heiße Pfanne und bratet diesen für ca. 10 Minuten.

Ich hatte noch Oliven vom Focaccia über. Die hab ich kurzerhand mit in die Pfanne gegeben. So wird Alles gut verwertet.

Fängt der Spargel an zu bräunen, wunderbar ! Dann wird dieser auch schön weich und ist so gut wie fertig.

Würzt nach Eurem Geschmack und dann gebt Ihr den Spargel auf eine Platte, oder einen Teller.

Gerne könnt Ihr dann auch noch geriebenen Käse drüber streuen.

Wie Ihr oben seht, hatten wir auch noch eine handvoll Garnelen mit dabei. Auch diese hatten wir über und so wurden diese mit verwertet. Sieht doch auch als Deko schön aus, oder ?

Der Spargel kann dann natürlich mit Besteck gegessen werden, oder auch als Finger-Food.

Ich wünsche Euch ein schönes Picknick.

PS: Wer keine Garnelen mag, kein Problem. Lasst diese einfach weg, oder gebt etwas anderes dazu. z.B. Paprika, oder Feta, Mozzarella, usw. Schaut nach den Farben, dann passt es meistens.

Und mit den Fingern essen macht nicht nur Kinder glücklich...😉