Spagetti aglio olio, mit Oliven und frischem Basilikum

Schnelles Essen ? Nudeln ! Nudeln gehen doch immer, oder ?😉
Man kann da auch immer so schöne, neue Kombinationen probieren. Auch ist es eine gute Resteverwertung. Nudeln sind einfach toll, für Körper, Geist und Seele.

Hier haben wir vorab mal geschaut, was noch so im Vorrat da ist und heraus kam ein echt leckerer Nudelteller.

Spagetti mit Knoblauch, Oliven und frischem Basilikum.

Die Zutaten:

300 g Spagetti

ca. 15 Stück schwarze Oliven, ohne Kern

2-3 Knoblauchzehen (nach Geschmack)

eine Handvoll frischen Basilikum

Salz

gerne Chiliflocken

3 EL Olivenöl

Die Spagetti nach Packungsanweisung aufstellen und kochen.

Tip: kocht die gesamte Packung von 500 g und macht aus dem Rest einen schönen Salat für den nächsten Tag.

Die Oliven halbieren, oder in Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen. Den Basilikum vom Stängel zupfen.

Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen (mittlere Hitze) und die Oliven, sowie den gepressten Knoblauch, ggf. Chiliflocken darin erhitzen.

Das lasst Ihr einfach leicht ziehen, während die Nudeln gar kochen.

Sind die Nudeln für Euch genau richtig, gebt diese tropfnass zu der Oliven-Knobi-Mischung und verrührt es gut miteinander.

Nun nur noch die Teller bestücken und den Basilikum darauf verteilen.

Das war es schon. Eine tolle Kombination verschiedenster Geschmacksrichtungen. 

PROBIEREN !!!