Lauwarme Früchte, mit Ziegenkäse

Ich persönlich steh ja nicht so auf Nachtisch. Also die mit viel Sahne, oder Schokolade und so. Es gibt da ganz tolle, ich weiss. Aber irgendwie mag ich mehr Obst, oder was herzhaftes.
So hab ich mir diesen Nachtisch einfallen lassen. Es kann auch als Vorspeise, oder leichte Hauptspeise gegessen werden. Jeder wie er mag.
In unserem Fall, wurde es der Nachtisch.

Ein Potpourri aus Früchten und Käse.

Die Früchte sind austauschbar. Wenn Ihr z.B. Pflaumen habt, passt das auch gut, oder Ananas, usw.

Ich hatte da:

1 kleine Netzmelone

1 frische Feigen

1 Rolle Ziegenkäse

etwas Honig (optional)

bisschen Deko (z.B. getrocknete Beeren, oder auch roter Pfeffer)

Von der Melone habe ich die Hälfte genommen. Diese dann von der Schale befreit und in Schiffchen geschnitten.

Hier habe ich beide Feigen genutzt. Oben etwas abschneiden und die Feigen dann in Ringe schneiden.

Nun der Käse:

Ich habe die ganze Rolle verwendet. Das könnt Ihr natürlich selber entscheiden. Die Rolle ebenfalls in Scheiben schneiden.

Stellt eine Pfanne auf und legt die Früchte ein. Lasst diese bei mittlerer Hitze etwas weich werden.

Ggf. geb Ihr ganz, ganz wenig Öl dazu. Aber bei einer gut beschichteten Pfanne ist das eigentlich nicht nötig.

Werden die Früchte weich, legt den Käse auf das Obst. Deckel auf die Pfanne und das Ganze dann etwas schmelzen lassen.

Ist der Käse etwas weicher geworden, nehmt den Deckel wieder ab. Nun wendet Ihr vorsichtig die Früchte und der Käse bekommt eine leichte Bräunung.

Jetzt könnt Ihr etwas Honig über das Ganze träufeln.

Zum guten Schluss wird nur noch schön angerichtet.

Gerne mit etwas Deko arbeiten.

Ein schönes Gericht, dass auch wunderbar schmeckt. Einen Guten...!!!