gebratener Toast (ähnlich French-Toast)

Hier kommt mal wirklich ein flottes Essen daher. Auch wieder recht einfach und preiswert. Es war eine Art "Notlösung" und hat sich dann als echter Leckerbissen entpuppt.
Ich habe zwar öfter davon gehört, aber selber gemacht hab ich diesen Toast vorher noch nie. Kommt jetzt bestimmt öfter auf den Tisch. 

Gebratener Toast, sooooo lecker !😋

Man benötigt auch wirklich nur einen davon und ist danach pappsatt.

Die Zutaten für 1 Toast (beliebig erweiterbar):

2 Scheiben Toastbrot (darf auch Vollkorntoast sein)

2 Scheiben Käse (ich hatte noch Raclettekäse)

1-2 Scheiben gekochter Schinken (geht auch ohne, dann ist es vegetarisch)

3 Eier Gr. M (Gr. L reichen 2)

1/4 L. Milch 

Pfeffer, Salz

Butter zum braten (schmeckt einfach besser)

Zunächst schlagt Ihr die Eier in eine flache Schale auf, gebt dann die Milch dazu und würzt gut mit Pfeffer und Salz.

Jetzt verschlagt Ihr das Ganze mit einem Schneebesen, oder einer Gabel.

Stellt die Pfanne auf erhöhter Hitze und gebt die Butter zum schmelzen rein. Bei mir war die Pfanne auf Stufe 7,5 von 9.

Während das Fett schmilzt, taucht Ihr die Toastscheiben in die Eimischung ein. Drück ein wenig darauf, damit sich die Scheibe auch gut vollsaugen kann. 

Vergesst bitte nicht die andere Seite 😉. Schön in die Mischung eintauchen.

Nun die Scheiben etwas abtropfen lassen und in die heiße Pfanne legen. Etwas anbraten lassen.

Eine Scheibe umdrehen und mit Schinken und Käse belegen.

Das heißt, der Schinken und der Käse kommen auf die geröstete Seite. Nun legt Ihr die andere Toastscheibe ebenfalls, mit der gerösteten Seite auf den Käse.

Somit habt Ihr oben und unten die Seiten des Toasts, die noch gebraten werden müssen. Klar ? Prima.

Jetzt wird der Toast also wieder von beiden Seiten gebraten. Aber passt beim umdrehen etwas auf, das die Scheiben nicht verrutschen.

Drückt beim braten den Pfannenwender auf den Toast. So klebt der Käse besser die Scheiben fest.

Bleibt dabei und passt auf. Das Gericht geht ganz flott. Wenn der Toast schön braun gebrutzelt ist, könnt Ihr diesen auf einen Teller geben und reinhauen.

Wir haben es diesmal ganz ohne Deko gehalten. 

Ein grüner Salat dazu und Ihr habt eine wirklich tolle Mahlzeit.