schnelle Blätterteigbrötchen

Manchmal darf es auch einfach mal was hübsches und einfaches sein. Gerade bei dem Wetter, auf der Terrasse, oder dem Balkon. Zu Zweit, oder mit Besuch. Gönnt Euch mal was Gutes und lasst das Auge mitessen. 
Das war mein Präsentationsvorschlag und der kam echt gut an 😁

Für den kleinen Hunger zwischendurch, herzhaft oder auch süß.

Für die Herstellung braucht Ihr folgendes:

1 Packung (gerollter) Blätterteig

1 Eigelb

versch. Sorten Marmelade

Frischkäse

geräucherter Lachs (Optional)

Stanzt aus dem Blätterteig (mit einem Glas, oder Servierring) so viele runde Plätzchen aus, wie Ihr essen mögt. Da ich noch andere Leckereien herstellen wollte, blieb es bei mir bei den 6 Plätzchen. Den Rest Blätterteig habe ich eingefroren.

Legt die einzelnen Plätzchen auf ein Backblech und streicht diese mit Eigelb ein. Wer mag kann für die herzhafte Variante noch etwas Sesam darauf streuen. 

Das Blech wandert anschließend in den Backofen. Dort, auf mittlerer Schiene, bei 200 Grad, geht der Blätterteig schön auf. Das dauert ca. 15 Minuten. Aber Achtung ! Passt auf den Ofen auf. Nicht das diese kleinen Teile verbrennen.

Nun sollten die kleinen Dinger schön aufgegangen sein. Lasst es kurz abkühlen, bevor Ihr weiterarbeitet.

Sucht Euch in der Zeit einfach geeignete, feine Leckereien, mit denen Ihr diese kleinen Blätterteigbrötchen füllen wollt. 

Hier sind absolut keine Grenzen gesetzt.

Ich habe mich für süß- und herzhaft entschieden.

HHHHHmmmm😋