Blätterteig-Schnecken

Die Weihnachtszeit ist ja auch immer die beste Naschzeit des Jahres. Und wie es überall duftet, hhhhmmm.
Ja, auch ich kann da nicht wiederstehen. Aber dafür stundenlang in der Küche zu stehen ? Nein, da fallen mir bessere Aktivitäten ein 😉.
Hier ein schnelles, leckeres Rezept, schmeckt auch ausserhalb der Weihnachtszeit gut.

Blätterteig-Schnecken

Was wird benötigt:

1 Rolle fertiger Blätterteig

Zucker, nach Bedarf

Zimt, nach Bedarf

Obst, nach Bedarf

ein paar Rosinen, optional

Da bei mir noch Äpfel übrig waren, habe ich diese mit verarbeitet. Wenn Ihr keine Obst habt, oder wollt, einfach weg lassen.

Den Blätterteig ausrollen

und nun mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestreuen. Wenn Obst dabei sein darf, dieses schön klein schneiden und mit der Mischung zusammen auf den Teig verteilen.

Ich hab eben die Äpfel genommen und ein paar Rosinen.

Lasst an dem oberen Rand noch etwas Platz. Sonst kommt beim rollen die Füllung raus.

Nehmt das Backpapier vom Teig, beim rollen zur Hilfe.

Rollt den Teig recht eng und fest auf. Diese "Wurst" schneidet Ihr nun in dicke Scheiben und legt die Teile in eine Muffinform. 

Solltet Ihr keine zur Hand haben, auch kein Problem. Legt die Teile dann, mit etwas Abstand auf ein Backblech.

Gerne könnt Ihr nun die kleinen Schnecken mit etwas Eigelb bestreichen. Das sieht hinterher einfach noch schöner aus.

Dann geht es bei 180 Grad, für ca. 20 Minuten in den (gerne bereits vorgeheizten)Backofen.

Wenn der Teig goldbraun aussieht, es wunderbar duftet, ja dann...

Beherrscht Euch noch ! Die Schnecken sollten etwas Zeit zum auskühlen bekommen.

Macht Euch wenigstens noch eine Tasse Kaffee, oder Tee dazu. Und dann könnt Ihr schlemmen !